Friday, November 19, 2010

炸酱意面

今天原本是planning去pasar malam解决我们的晚餐的。。
因为下雨。。所以就不了了之了。。

但。。晚餐怎么办呢?都没想好要煮什么。。晕。。

打开冰箱。。看看有的材料。。
然后。。一个画面从我脑海中闪过。。
叮。。就是炸酱面啦。。

材料
意面-煮熟
红萝卜-切细丝
生菜-切细丝
煎鸡蛋-切细丝
肉碎-RM2
姜-一点点
红葱头-两粒-切碎
蒜米-两粒-切碎
大葱-半粒-切碎
玉蜀黍粉-适量

调味料
甜面酱-半汤匙
咸面酱-1/3 汤匙
白酱油-少许
黑酱油-少许

首先将红葱头,蒜米和大葱炒香
放进肉碎,再加入调味料
加入少许水焖一焖
加入一汤匙绍兴酒
上桌前加入参了蜀粉的水

再来把面和配料摆美美。。
搞定。。
至于为什么选意面呢?
因为意面够咬劲。。配炸酱真是一绝。。
赞哦。。

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