Monday, August 30, 2010

我的心思。。

平时,回淡滨的话,通常,都去外面吃的,
不知不觉,经成了定律。。也不懂为什么。。
其实,我很想为我的bb烹调,为家人煮一煮饭。。
虽然,我的手艺不是很了得,但。。却是我的一番心意。。
可能未必好吃,但。。胜在够营养及健康。。
最重要是。。没有味精。。

所以,这次再还没回去时,就已经想好了要煮的菜色,
然后,问过老公,他说可以后。。
就胆粗粗的和家婆说。。礼拜我想煮饭。。

这次还买了珍珠玉蜀黍。。超甜的。。
bb超喜欢吃。。自己一个,磕了将近两条哦。。
所以,我下次一定还要再买。。嘻嘻。。
bb很好奇哦


简单的晚餐。。
虽没有外面吃的华丽。。没有外面的好吃。。
却是我的一番心思。。
番茄鱼片给bb的,sambal臭豆虾给爸爸的(家公)
炒小楷兰给妈妈的(家婆),青红萝卜煲猪骨汤,给老公的。。
不懂照片为什么打横的==''不会弄。。
看到bb吃我煮的饭。。心里的满足。。真的。。无法形容。。
原来。。做妈妈的。。为自己的孩子准备膳食。。是这样的心情。。
吃到变肮脏猫。。嘻嘻
我。。感恩

受伤了,但。。

昨晚,才刚从淡滨回来。。
一踏进宿舍,怎么昨脚踏到一颗那么大的沙的,
结果,本能的,把左脚的沙,摩擦在右脚的面上,想去掉那沙。。
谁知。。。哇。。痛到。。那血。。马上叭叭声流。。

马上叫老公,老公心急,用水洗了伤口,马上帮我粘上ok綁。。
后来想想,伤口没搽药水,哎哟,刚才那,竟然是last one。。
老公马上去7-11买回来,搽了药水,粘了ok綁。。
老公去外面找那玻璃,奇哉。。消失了。。
折腾了一番,都很累了,老公就叫我去睡,然后他掌我。。
他很怕我伤口发炎,会发烧。。好彩没有。。

隔天早上,依常去上班,
但到下午,脚越来越痛,开始在怀疑。。
是不是。。那玻璃。。在里面。。
越想就越怕,越怕就越想。。快快打电话给老公。。
叫他带我去看医生。。

还没有去看到医生,已经觉得眼泪要飙出来了。。
心想最好不用缝针。。玻璃不要在里面。。
拜托拜托给我不痛的我力量吧!

去到医生那里,她按了按伤口。。然后。。。
哇。。拿了个新的针筒,剪刀。。我看了。。就觉得。。要晕了。。
她用针筒在伤口里挖来挖去,又用剪刀剪开点伤口。。痛到。。
然后说。。got。。。我觉得要晕了。。因为已经很痛了。。

医生说,要打麻醉针先。。
然后,她往伤口里打针,又一阵痛。。
她又剪开点伤口,又开始挖了挖,终于钳出那玻璃了。。
蛮大片的玻璃。。
以为,告一段落了,她说。。要缝针。。我的眼泪都要飚出来了。。
老公全程紧握我的手,老公说,生bb时,更加痛了。。
现在这个痛,不痛的。。我听了。。心里一直念。。不痛的。。不痛的。。
在开始缝完第一针时,老公说:“老婆,我可能不够睡,很晕。”
我才想说,老公,你。。。(脸这么青白,你不要吓我)。。
话还没说完。。我老公晕倒了。。
医生马上叫护士,一团乱。。有的扶他去躺着。。有的不懂在做么。。
医生在他脸上洒些水。。再放高他的脚。。
再给他喝不懂参了什么的水。。
我在手术床上,干紧张。。不理了。。快点爬下床。。
去看我老公。。这时护士看我脚在流血。。叫我不可以下床。。
我说,我要去看我老公。。我才不理我脚是不是流血。。
好彩。。老公清醒过来了。。还会应我。。吓死我了`。。
他说他可能因为空肚,又可能是不够睡。。才会晕。。
医生叫他躺着,不要起身。。
然后,医生继续帮我缝完那两针。。结果。。
共缝了三针(本来她说只要两针的)。。
只有一个字。。痛
但,我已经不想理它两针还是三针了,
只希望快快缝好。让我去看看我老公。。
好彩。。老公的脸色,红润回了。。
医生又再叫护士冲了杯什么给他喝。。
然后帮他量血压。。血压好低哦。。
医生交代他要多休息。。
其实,我心里很自责,要不是昨夜要掌我。。
可能。。老公也不会晕倒吧。。

回到家里,原本老公说在外面吃的。。
但昨天已买好了的材料,再加上对老公的内疚。。
结果,我还是坚持煮了云吞面给老公吃。。

很甜的奇异果。。希望一切都奇异般好转
因为脚痛的关系,所以煮的不是很理想。。
但。。至少吃的,不是外面的味精,而是。。
作为老婆的心疼与贴心吧。。
从今天起,我要照顾好他的健康,
我绝对不会让他,再在我面前晕倒。。绝对不会。。



Wednesday, August 25, 2010

面粉糕

好久没吃面粉糕了,突然想吃哦。。
可能很多朋友,都喜欢吃面粉糕,
但奈何,搓面粉,真的是件苦差事。。每每都搓到手。。痛到。。

但,自从家婆教了我这个简单的弄面粉糕的方法,
现在要吃面粉糕,容咩易啊。。哇哈哈哈。。

先说说材料(两人份)
红葱头5粒-切碎爆香
香菇4朵-切片-放油略炒
江鱼仔-炒/炸到金黄色
肉丸-10粒
虾8只-挑肠洗净

首先,先把3份之一的面粉先筛过(两人份),那么煮出来会比较嫩。。
然后,打粒蛋,把筛过的面粉和鸡蛋搅拌均匀。。

再适量的加入盐水搅拌均匀。。
然后,再用碗盖着,放置一至两个小时。。
注:1)不能用湿布盖哦
        2)过了大概半个小1时,要搓一搓它,然后再放置
丑丑的面团
弄好面粉后,可以开始煲汤底了。。
这次我用了江鱼仔煲汤,煲大概一至两个小时。。
汤底可以有很多变幻,随自己喜欢,
有些人喜欢用黄豆来煲汤底,有些人喜欢用大头菜,
甚至有些人喜欢用排骨,或鸡汤,但,
我自己偏好江鱼仔汤。。嘻嘻。。

番外篇
在等待的当儿,来点糕点吧。。




看看好了的面粉团
变美了哦
然后,
接下来的步骤,是我老公的姐姐教的,
在煲好的汤底,陆续加入香菇+肉丸+面粉糕
然后放菜+虾,关键的时候来了,
打好一粒蛋,加些白酱油和胡椒粉,搅拌。。
在滚窝时,快速将蛋液以撒圆圈的方式,
撒进窝里,然后马上熄火。。
这是绝招来的,因为没想到,这么一个小动作,
会让这碗面粉糕,大大加分哦。。喜欢^^

好吃,又简单的面粉糕,
上桌啦。。



是谁说煮面粉糕难的呢。。乱讲。。哈哈。。

谢啦。。妈妈(家婆)和姐姐(老公的姐姐)^^

Monday, August 23, 2010

料多过米粉的炒米粉^^

今晚回到家时都很迟了,去外面吃,又很懒,
结果,就煮了个非常容易,简单,又开胃的炒米粉啦

材料呢,也是简单到不行的,
很像几时想煮,都能煮到的一样。。哈哈哈。。

超级简单的材料有。。
虾米适量-要盅碎
四粒红葱头+3瓣蒜米-切碎
一条红萝卜-切丝
两条hotdog-切条
甜豆酱-两汤匙
半包米粉-要先浸水
又是很简单的材料
首先,把虾米下窝爆香,然后加红葱头和蒜米,
接着把萝卜丝+hotdog放下去炒,
接着放甜豆酱炒。。
再放米粉,少许白酱油。。
登登登登。。简单又好吃的米粉。。上桌咯。。
是不是料多到看不到米粉呢。。哈哈哈
其实炒米粉,我相信很多人都会煮,
但每个人的材料及方法都不一样。。
但,只要自己喜欢,又何必拘泥在材料的框框里呢?
喜欢加什么,就加吧。。只要自己喜欢。。你管我。。哈哈

后记
其实,这米粉的煮法,是以前中学时期,
去camping时,一个好友教我的,
所以每次只要以这个材料的方式煮米粉时,
我总会想到她。。想到我们读书时期的点点滴滴。。
想到我们鸡手鸭脚的在煮这米粉的日子。。

现在,虽然网络先进,我们通过面子书,相聚了,
但。。太久的分开,也照成我们之间的距离。。
我们各自,也有了自己的生活,自己的朋友。。
虽然没说出口,但,
我那当初对你的关怀与关心,还是依旧没变。。

雪瑜,你好吗?
简单的一句问候,包含着我浓浓的情谊。。

Sunday, August 22, 2010

写个服字给我自己。。

这几天做了很多事,所以,今天得空,
就一次过,在这里写了又写啦。。哈哈
(重点是,老公睡了,所以我可以霸着他的laptop,哈哈哈)

话说前天,在清洗冰厨的时候,
突然听到卡拉一声,看了又看,有个弹弓跌下,
心想不懂哪里来的,结果丢了,
然后没去理会它。。但。。
等到冰融完后,才发现到。。咦。。怎么
里面那个小门关不到的。。

不通,刚才那个弹弓是。。。oh my god..
真的服我自己服到很高关。。晕。。
怎么那么粗心呢。。哎哟哟。。

怎么办,怎么办。。
晕。。

好吃的金瓜饭^^

今晚原本要和大嫂她们去mvalley的,但因从nilai回来后,
大家都很累了,所以便取消了。。
(好彩我并不是很想去,不然我一定很失望的==)

一个礼拜,每天都吃外面的,吃到怕了,
所以,今晚决定煮我拿手的金瓜饭,哈哈。。

材料很简单,煮法也很简单,
首先,先将配料,
金瓜半粒(不要切太小),香菇四朵,腊肠两条-切丁
红葱头5粒-切碎
虾米浸水后-切碎,
白米两杯洗干净-备用
简单的配料
然后,开始煮咯。
先把虾米放进倒了油的窝里爆香,接着放红葱头一起下去炒到接近金黄色时,
再放入香菇和腊肠略炒,当香味跑出来时,就可以放入金瓜下去炒两炒,
然后快速的放白米下去炒,加入调味,白酱油+黑酱油+盐+蚝油少许,
再放两杯烧水下去炒到滚了,就可以放进饭窝煮了。。
放进饭窝咯。。
过了大概十至十五分钟后,好吃又有营养的金瓜饭上桌咯。。
再撒上一些青葱花,ermmm 。。perfect。。
是不简单到发笑呢?哈哈哈。。
好好吃哦
备注:
1)如果不喜欢虾米又或者对海鲜敏感的朋友,可以不放哦。。
2)放了金瓜后,不可炒太久,不然煮出来后会很绵。。
3)如果不放腊肠,改放肉片也可以,或两者皆放还是可以哦。。
4)如果不喜欢金瓜,可以用芋头/菜豆/大头菜来代替。。
5)水的分量,和米相同,就是说如果米两杯,水也两杯,以此类推。。

后记:
其实呢,这是以前妈妈常煮给我们吃的。
现在嫁了人,有时嘴馋,想念妈妈煮的家乡菜时,
我就会以这种乱煮一通的方式,来慰藉我的思乡情
但煮来煮去,还是妈妈煮的,最好吃。。
因为,有妈妈的味道。。
说着说着,怎么`。。我脸庞湿了。。原来。。我。。又想家了。。

点心点心。。

今天,终于缠到老公带我去吃点心了。。
高兴哦。。
因为真的很难得,才可以抽到时间去吃。。
礼拜天嘛,一就是回淡滨看女儿,一就是睡到日上三竿。。
(Hohoho,这么迟,人家早就关店了咯)

好吃哦。。



点心点心,为什么叫点心呢?
来由和典故,真的不懂也。。要上网查嘛,又懒。。哈哈哈。。
只知道,点心小小的,多数3件,装在小小的碟。。精致可爱哦。。

有在想哦,去吃点心的,是不是都不会四个人?
为什么那么问呢?因为一碟只有三个嘛,还有一个怎么办呢?
哈哈哈。。真加婆。。

点心点心。。点点心思。。点点情。。
点点点中了我的心^^

Thursday, August 19, 2010

不懂好彩还是不好彩。。

今天,打算去超市买面线,想煮面线给老公吃,因为他昨天生日。。
(原本应该昨天煮的,但昨天9点多去唱k到2点多才回来,
所以延迟今天才煮咯。。。哈哈哈。。)
在这里欢呼一下。。不管喜和悲,卡啦永远ok...yeah.....

至于生日为什么要吃面线呢,因为啊,以前小时候每逢生日,
妈妈都会煮面线给我们吃的。。所以,这习惯自结婚后,也延续給老公啦。。
嘻嘻。。

话说去到超市,看到那个面线,哇。。尽然剩最后一包,
心理还暗爽的。。lucky哦。。二话不说拿了就去还钱。。然后满怀高兴的回家。。
一回到家,洗洗切切,大约半个小时候,开始下窝煮啦。。
当煮好配料,把面线放进窝里后,随手看看包装。。。晕。。
为什么有那么多黑黑的东西呢,我眼花吗?我有这么累吗?
再看仔细点看,天啊。。。。。。里面尽然有很多黑色小小只的不懂什么东东。。
看!!!呃心到。。。
怎么办。。。想哭。。。都全部下窝了。。。
没办法咯。。唯有整窝倒掉在重煮咯。。。唉。。
好彩配料还有。。不然我真的会哭哦。。

倒霉的糊涂蛋。。找找看吧。。看冰厨有没有隐藏的面线吧。。
找着找着。。突然看到一丝曙光。。wow。。尽然给我找到半包没有黑黑东西
的面线。。
yeah.。。真想欢呼一下。。真的该感谢我那“要吃才买来煮”的性格吧。。
Phew。。捏了一把冷汗。。哈哈哈

Finally,好吃的面线煮好啦。。但还是觉得妈妈煮的面线,是最棒的。。

生日快乐哦,老公^^

后续--那包有黑黑的面线,要拿去退钱吗?
退到钱,能弥补我心灵的创伤吗。。哎。。


Monday, August 16, 2010

第一次做便当给荞荞

第一次做便当给荞荞
说来真的很惭愧。。
bb在淡滨给家婆看,我们却在KL做工。。
说不想bb嘛,那里可能,那有父母不想自己的小孩的。。
但,为了生活嘛,还能怎样。。无奈。。
(我怎么发起牢骚了=='')

为什么做便当呢?
其实是因为要去PD玩,怕那里的食物不适合bb,
所以决定做三文治便当给她带去。。
可爱哦。。
可爱的小叮当便当,完成啦^^

看似简单,但却花了我两个小时准备+前晚失眠。。
因为紧张,脑中想好要做很多食物。。
还想做可乐饼,但要用时,却找不到食谱==''
结果,因为时间不够的关系,就只做了这个。。


费尽心思哦
bb很好奇哦

幸好,她很喜欢。。
忙了累了。。都值得。。
这就是妈妈的伟大啦^^。。

七夕情人节餐

今天是七月初七,七夕情人节。。
相传,牛郎和织女,一年中,只有今天能相聚。。

现在的小孩,应该都不知道这些中国典故了吧。。
但其实,我本人也忘记了。。哇哈哈哈。。只知道牛郎和织女很可怜,
一年365天,就只有今天能见面,要吵个架嘛,我看都没时间咯。。
(人家这么可怜,我还说他们=='')
所以,大家应该珍惜眼前人。。比起他们,我们真的幸福很多哦。。

难得的好日子,就打算煮饭仔和老公庆祝一下

心型奖葱鱼片


卤肉(不是我煮的,三舅母煮的,我只加了个爱心蛋)

炒乌龟豆

新买的不懂是碗还是碟。。哈哈

对其他人来说,这些可能真的简单到不行了,但对我这个不常下厨的上班族来说,
却需要花很多心思和时间来准备。。
虽然也不是很能登大雅之堂,但,确是我的一番心意。。

Sunday, August 1, 2010

一个人的晚餐

老公出玻去马六甲做fair了。。
一个人的晚餐,也不知道吃什么好。。结果。。


29.07.10的晚餐


30.07.10-美极面


31.07.10-美极粥


很多人都会问我,为什么老公不在,就吃的那么凄凉。。。
但,其实他们都不懂现在的女性。。
还没结婚时嘛,为了家人忙;拍拖了,又为了男友忙;
好啦,结婚啦,就开始为了老公忙;
到有了小宝贝啦,又为了宝贝忙。。

现在,老公不在嘛,也不能说凄凉啦,只是很随兴的吃,
虽然都吃些没营养的啦。。呵呵

但,至少我,填得饱我的肚子,
也好过那些没的吃的人啦。。

感恩^^