Monday, October 11, 2010

奇怪的配搭

今天,有个朋友和我说她昨天昨天煮了咖喱sotong。。
还说可以放配料加羊角豆哦。。
那么巧,我有买到这两个材料哦。。
原本买来是要拿来分开煮的。。但听她说好吃。。
就打算试一试。。
但。。总觉得这组合。。怪怪的。。
可以咩?超怀疑的。。

咖喱sotong的做法
蒜米-两片
大葱-半粒
姜-一小片
以上材料,全部盅碎
混入两汤匙绞碎的红辣椒
和半包煮鱼用的咖喱粉
然后搅拌均匀

开烧窝头,放少许油
慢火炒香上述盅料
然后放sotong和羊角豆下去炒
再放椰浆水,适量的糖和盐
焖一焖后,就可以上桌了

煮出来的味道,蛮不错的哦。。
很下饭哦。。
嘻嘻。。害我白担心一场了哦。。
今天的晚餐
今天的晚餐,还有我最喜欢的黑豆鸡汤哦。。
做法也超简单的哦。。
好喝^^

上网找了一下。。哇。。原来黑豆阿。。很有营养的哦
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。


黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”

黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品
 
快快来煲黑豆汤了啦。。还等什么哦。。

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