肉碎焖mee poh..

又是一个想妈妈的日子。。
昨天医生说妈妈已经接近康复了。。
就还差那么一点点。。
一点点就是还要大概去多一个礼拜。。
那医生的一点点。。就像某些东西揪着我的心。。
怎么又还要去多一个礼拜呢。。哎。。
但。。如果妈妈能完全康复。。
那么。。一个礼拜就一个礼拜吧。。

医生啊医生。。拜托快点治好我妈妈。。
妈妈呀妈妈。。别担心。。就快完全好了哦。。

想着想着。。
突然想煮以前妈妈常煮给我们这些小瓜吃的面。。

简单的材料
红葱头-3粒切碎
红萝卜一小条-切丝
青菜少许-切碎
鸡蛋-3粒（无需搅拌）
肉碎-RM3（放少许白酱油腌5分钟）
香菇-浸软切碎<----原本要加这个比较好吃，但我忘了买，真是大头虾==

将红葱头爆香，加入香菇炒至金黄色，
加入鸡蛋搅拌均匀，炒至金黄色，
这时从窝边下白酱油，炒出香气（这个很重要哦）
然后加入肉碎，红罗卜，炒匀，
加入两大碗水，加入半大汤匙的蚝油，和一点黑酱油，
放入mee poh,大火滚后，小火焖6-8分钟，再加入青菜，滚一滚，
注：因为mee poh比较硬，所以需要焖，也可以放快熟面，那就不用焖那么久
热腾腾的面即可上桌啦。。

其实以前我们小时候。。
那里有那么多料的。。
多数只是加鸡蛋吧了就很好味了。。

跟你说。。这面真的很好吃。。
因为。。有妈妈的味道。。