Wednesday, April 20, 2011

独创简易咕噜肉加强版。。

是不很喜欢吃咕噜肉。。
又往往不懂怎么搞好那个肉呢?
安啦。。遇到我这个懒人。。
就什么都简单化的搞定啦。。呵呵呵。。

首先
先看看材料
Ramly burger肉-3片(切大丁)
洋葱-一粒(切大丁)
青椒-一粒(切大丁)
黄梨-一片(切大丁)
番茄酱-两大汤匙
辣椒酱-一茶匙
盐-适量
蒜米-两瓣-切碎
首先,先把Ramly burger肉沾少许玉蜀黍粉/太白粉,
下窝稍微大火炸一下,颜色变黄就可以了,好像这样
瞧,是不是很像炸肉呢。。呵呵呵。。暗爽着。。
然后,爆香蒜米,再把洋葱,青椒及黄梨一起下窝炒一炒,
然后加入番茄酱,辣椒酱和盐,
再加少许水,滚了过后,加入炸好的burger肉,炒一炒,
就搞定了。
谁说咕噜肉难搞的。。呵呵呵。。瞧。。
就在那五分钟的时间就上桌了。。

贴心叮咛:
*在加入肉之前,酱汁的咸味不能调得刚刚好,
  要淡一点,因为burger肉带咸味,那么加入肉过后就会味道刚刚好了
*无需勾芡,因为肉是用玉蜀黍粉炸的
*配料能因喜好而改变,能加入萝卜,番茄之类的,
  但如加黄梨,就不要加番茄(这是听人家说的,我也不知为何)

你今天。。
累了吧?饿了吗?
坚信美食能让人愉快。。
充充电电吧。。
善待自己。。也是生活的一部分哦^^

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