心路旅程

从放弃吉隆玻在办公室叹冷气的工作。。
到今天在BP开个小档口卖瓦煲鸡饭。。那么快。。已经一个多月了。。

渐渐的。。我已经习惯了。。
习惯了这里的热天气。。
习惯了每天的劳碌。。
习惯了看顾客的脸色。。
习惯了吃不定时。。
习惯了。。。

从当初被烫到就呱呱大叫的我。。
到今天满手都是烫伤和割伤的疤痕都见怪不怪的我。。
才发现到。。我。。真的开始独立了。。

说真的如果你问我累不累？
我给你的答案是很肯定的。。超累。。
从当初找地点找材料。。找屋子。。
到搬家。。营业。。零零碎碎的。。
东找西找。。漫无目的的就是找。。
.
还记得第一天开始营业时。。
天还不作美。。尽然敢敢下大雨==
当时做的不顺手。。所以手忙脚乱的。。
长时间的劳动和站立让我的双脚疼痛不已。。
我觉得我累的就来崩溃了。。
这时。。妈妈来了。。弟弟妹妹都来了。。
那时。。我的眼泪瞬间就滴下来了。。
趁他们没看到时。。我偷偷拭去我的泪水。。

原来。。我不是孤独的在撑着。。
原来。。。我是被疼爱的。。
这就是我的家人^^

还有还有。。
我的一些老朋友。。
慧玲，雪瑜，昭婷，淑仪，美玲，诗妙，志伟，Rinda，秋琴。。
谢谢你们来捧场。。谢谢你们的支持。。感动的。。

至于那些还没来过的朋友。。
安啦。。我没有在埋怨你们。。放心啦。。耳朵不会痒的。。
我知道大家都在忙嘛。。
等大家有空才来坐坐吧^^

经过了一个多月。。
我和老公也渐渐上手了。。
当初的手忙脚乱。。减少了哦。。
呵呵呵。。

你问我会后悔吗？
嗯。。既然选择了这条路。。
我。。无怨无悔。。
为我所坚持的。。
Gambateh。。加油哦。。

麦当劳叔叔巧遇记。。

这是发生在大概上个月的事。。
从马六甲回程的途中。。荞荞要去厕所。。
所以我们就停在半路有麦当劳那里借厕所。。
一进去。。就看到了麦当劳叔叔。。
荞荞高兴的都忘了来这里的目的只是嚷着要和他拍照。。哈哈。。

拍完后。。麦叔叔说。。现在是讲故事时间。。
叫我们一起进去听。。本来我们不打算听的。。
但。。因为坳不过荞荞。。她坚持要听。。
结果我们只好兴高采烈的。。陪她进去听故事咯。。

还没讲故事之前。。麦叔叔需要挑选助手来帮他扮演主角哦。。
呵呵呵。。结果。。老公被选上了当吹魔笛的人。。
配合度超高的老公频频得到麦叔叔的赞赏哦。。
还逗得大家笑得合不拢嘴。。哈哈哈。。

荞荞呢。。就和其他小朋友一起当小老鼠。。
跑来又跑去。。
真的是玩的不亦乐乎。。

如果我们是两公婆来到这里。。
当然不会听他说什么故事啦。。就觉得浪费时间嘛。。
但。。因为荞荞的坚持。。
让我们可以享受到那么珍贵的开心时光。。
看到她笑得那么灿烂。。开心到舍不得回家。。
我们。。也被她感染了。。

回程时。。我们带着欢愉的回忆。。
哼着轻快的歌曲。。回家啦^^

麦当劳叔叔。。
希望下次我们还能遇见你^^

独创简易咕噜肉加强版。。

是不很喜欢吃咕噜肉。。
又往往不懂怎么搞好那个肉呢？
安啦。。遇到我这个懒人。。
就什么都简单化的搞定啦。。呵呵呵。。

首先
先看看材料
Ramly burger肉-3片（切大丁）
洋葱-一粒（切大丁）
青椒-一粒（切大丁）
黄梨-一片（切大丁）
番茄酱-两大汤匙
辣椒酱-一茶匙
盐-适量
蒜米-两瓣-切碎

首先，先把Ramly burger肉沾少许玉蜀黍粉/太白粉，
下窝稍微大火炸一下，颜色变黄就可以了，好像这样
瞧，是不是很像炸肉呢。。呵呵呵。。暗爽着。。

然后，爆香蒜米，再把洋葱，青椒及黄梨一起下窝炒一炒，
然后加入番茄酱，辣椒酱和盐，
再加少许水，滚了过后，加入炸好的burger肉，炒一炒，
就搞定了。

谁说咕噜肉难搞的。。呵呵呵。。瞧。。
就在那五分钟的时间就上桌了。。

贴心叮咛：
*在加入肉之前，酱汁的咸味不能调得刚刚好，
  要淡一点，因为burger肉带咸味，那么加入肉过后就会味道刚刚好了
*无需勾芡，因为肉是用玉蜀黍粉炸的
*配料能因喜好而改变，能加入萝卜，番茄之类的，
  但如加黄梨，就不要加番茄（这是听人家说的，我也不知为何）

你今天。。
累了吧？饿了吗？
坚信美食能让人愉快。。
充充电电吧。。
善待自己。。也是生活的一部分哦^^

普洱香排

前几天回家。。
看看我的妈妈。。
谢天谢地。。妈妈真的好很多了。。

那天去看医生。。医生说还有轻微的五巴仙。。

再复诊多几次。。就快好了。。

这句话由我从医生口里亲耳听到。。

心真的是安定的咯。。。
呼。。小小的松了口气。。

看。。真的快好了。。

小彬彬。。可爱吧^^

来。。给妈妈一个鼓励的掌声。。因为疗程真的很艰辛。。
还有就是。。。很。。痛。。

回到家。。
吃着妈妈煮的饭菜。。
心。。就感觉暖暖的。。
好像在外所受到的委屈及疲累。。
统统被一扫而空了。。

这感觉。。持续着。。

让我忍不住下厨。。煮了几道菜。。

希望我老公吃了。。心也跟我一样暖暖的^^

普洱香排

材料

排骨-RM17
普洱茶-一大汤匙
黑酱油-少许
白酱油-少许
冰糖-分量一大汤匙左右
蒜头-一大粒（洗净无需扒皮）


做法
首先，普洱用热水泡开一大碗
冰糖在热油中化开
放入排骨略炒
倒入泡好的普洱茶水，并倒入少许茶叶
加黑白酱油盐各少许，放入一大粒蒜头
大火沸后，转小火焖大概半个小时

当汤汁剩不多时大火收汁

搞定。。简单吧。。
有普洱茶淡淡的香气。。很下饭哦。。呵呵呵。。

下次可以尝试香片，龙井还是什么的。。
应该也是很好吃吧。。哈哈哈。。

说说这个汤吧。。
上网看到的。。
当时还在想。。erm。。这么单调。。好喝吗？
但结果真的出乎意料咯。。
这西红柿蛋花汤。。好喝哦。。
酸酸清清淡淡的。。不会因为没有放肉类而变得怪怪的。。
让人忍不住一口接一口。。
喜欢清淡和喜欢西红柿的朋友。。
一定会爱上她的哦

材料
西红柿/番茄-3粒
鸡蛋-两粒
白酱油-少许
胡椒粉-少许
鱼露/盐-各少许



做法
西红柿洗净后一切四，放入加了两大碗水的锅中
大火沸后，转小火煮半个小时

鸡蛋打散加入少许白酱油和胡椒粉
待锅开后，放入少许盐和鱼露
打入鸡蛋液，大火滚一滚
搞定

简单吧。。

说说题外话吧。。
原来普洱茶有很多功效哦。。因为奇怪为什么是拿她来入菜。。
所以上网八了一下

普洱茶的功效
-降脂,减肥，暖胃，减轻烟毒，抗辐射，防龋齿，助消化，消食利水，
抗毒，-降血压,降血糖，抗衰老，抗癌，抑菌消炎，预防便秘

哇。。哇。。哇。。不查还不懂噢。。

也八一下西红柿吧。。呵呵呵。。

西红柿的功效
西红柿含有丰富的维生素C等营养素，被誉为“维生素C的仓库”。使皮肤洁白有光泽。有很不错的平衡油脂功效，还有清洁、美白与镇静效果
 西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。
如：治皮肤病，瘦身美容，防衰老，防癌，治高血压，治贫血，
治溃疡，治肝炎，防中暑，退高烧，治牙龈出血

哇。。哇。。哇。。原来她是宝哦。。

呵呵呵。。
今晚。。吃的真健康哦。。
 

Pita包

收到大哥送的这个面包模。。
真的是爱不释手。。
喜欢到。。

马上就来做做看咯。。
首先。。先做个简单的鸡蛋Pita包。。

材料
白煮蛋-4粒
Ham-两片-煎熟
Maynonese-两大匙

将白煮鸡蛋捏碎
Ham切小丁
加入Mayonese捞均匀

然后放在面包上

把这个漂亮的模压上去

就变成漂亮的四方面包了

如果要做三角形的
就把一片面包放了料然后对折
再把漂亮的模对着三角那里压下去
就变成美美的三角形面包了

这个面包模的好处
就是可以把全部料包的美美的在面包里面
吃的时候。。旁边的料又不会跌出来。。
正。。。

真的是喜欢的咯。。
哇哈哈哈哈。。

第一份做的。。
当然是给我的宝贝的咯。。

看。。宝贝一拿到就迫不及待的拿来吃了。。
嘻嘻。。

肉碎焖mee poh..

又是一个想妈妈的日子。。
昨天医生说妈妈已经接近康复了。。
就还差那么一点点。。
一点点就是还要大概去多一个礼拜。。
那医生的一点点。。就像某些东西揪着我的心。。
怎么又还要去多一个礼拜呢。。哎。。
但。。如果妈妈能完全康复。。
那么。。一个礼拜就一个礼拜吧。。

医生啊医生。。拜托快点治好我妈妈。。
妈妈呀妈妈。。别担心。。就快完全好了哦。。

想着想着。。
突然想煮以前妈妈常煮给我们这些小瓜吃的面。。

简单的材料
红葱头-3粒切碎
红萝卜一小条-切丝
青菜少许-切碎
鸡蛋-3粒（无需搅拌）
肉碎-RM3（放少许白酱油腌5分钟）
香菇-浸软切碎<----原本要加这个比较好吃，但我忘了买，真是大头虾==

将红葱头爆香，加入香菇炒至金黄色，
加入鸡蛋搅拌均匀，炒至金黄色，
这时从窝边下白酱油，炒出香气（这个很重要哦）
然后加入肉碎，红罗卜，炒匀，
加入两大碗水，加入半大汤匙的蚝油，和一点黑酱油，
放入mee poh,大火滚后，小火焖6-8分钟，再加入青菜，滚一滚，
注：因为mee poh比较硬，所以需要焖，也可以放快熟面，那就不用焖那么久
热腾腾的面即可上桌啦。。

其实以前我们小时候。。
那里有那么多料的。。
多数只是加鸡蛋吧了就很好味了。。

跟你说。。这面真的很好吃。。
因为。。有妈妈的味道。。

一半

就是心情不好。。
怎么都高兴不起来。。
我看啊。。要我开怀大笑时。。应该是妈妈完全康复的时候吧。。

心情不好的我。。
晚餐嘛。。都是随随便便。。打包就算了。。

最受罪的。。就是我的老公。。
因为我已经很久没下厨煮东西了。。
昨天。。老公问我。。
晚餐煮什么给他吃。。他说随便快熟面也能。。
我说。。那好。。晚上我去超市买鸡蛋。。

到了超市。。漫无目的的逛。。
因为我根本没心情煮东西。。头脑一片空白。。
所以绕来绕去。。都忘了是来买鸡蛋的。。
回过神时。。才看到老公拿了面，菜和蚶。。正在在选虾。。
他说。。老婆。。晚上我炒面给你吃。。

看着老公在厨房里忙忙碌碌。。
而我。。就在那发呆。。

当他把炒面端在我面前时。。还附加一碟油菜。。
我。。才发现到。。

这段时间。。我。。忽略了他。。

突然。。想起叮当的歌。。
一半。。
里面的歌词。。很有意思。。
“快樂少一人分享 快樂就只剩一半

    喝一碗湯
   心怎麼都不夠暖
    這張被單 這張睡床
    再舒服都覺得太寬”

快乐如斯。。悲伤如斯。。
因为。。有了另一半。。
悲伤。。也觉得减半了。。

老公。。对不起。。

今天。。煮了个brunch..
虽然简单。。但。。
对我来说。。却是我收拾心情的开始。。

写到这里。。
收到妹妹的电话。。
说今天带妈妈去电疗。。医生说妈妈康复了80%了。。
下个礼拜去多几次就不用去了。。。

Yeah。。还有什么高兴的过听到这个消息呢。。

感恩。。