又是一个想妈妈的日子。。
昨天医生说妈妈已经接近康复了。。
就还差那么一点点。。
一点点就是还要大概去多一个礼拜。。
那医生的一点点。。就像某些东西揪着我的心。。
怎么又还要去多一个礼拜呢。。哎。。
但。。如果妈妈能完全康复。。
那么。。一个礼拜就一个礼拜吧。。
医生啊医生。。拜托快点治好我妈妈。。
妈妈呀妈妈。。别担心。。就快完全好了哦。。
想着想着。。
突然想煮以前妈妈常煮给我们这些小瓜吃的面。。
简单的材料
红葱头-3粒切碎
红萝卜一小条-切丝
青菜少许-切碎
鸡蛋-3粒（无需搅拌）
肉碎-RM3（放少许白酱油腌5分钟）
香菇-浸软切碎<----原本要加这个比较好吃，但我忘了买，真是大头虾==
将红葱头爆香，加入香菇炒至金黄色，
加入鸡蛋搅拌均匀，炒至金黄色，
这时从窝边下白酱油，炒出香气（这个很重要哦）
然后加入肉碎，红罗卜，炒匀，
加入两大碗水，加入半大汤匙的蚝油，和一点黑酱油，
放入mee poh,大火滚后，小火焖6-8分钟，再加入青菜，滚一滚，
注：因为mee poh比较硬，所以需要焖，也可以放快熟面，那就不用焖那么久
热腾腾的面即可上桌啦。。
其实以前我们小时候。。
那里有那么多料的。。
多数只是加鸡蛋吧了就很好味了。。
跟你说。。这面真的很好吃。。
因为。。有妈妈的味道。。
前几天回来KL的路程。。
一路上。。我默默无语。。
思绪。。久久都不能平复。。
那天收到通知。。说妈妈的脸突然半边歪了。。
说没什么事。。只是第七条神经线发炎。。不是中风。。吃药就会好。。
我。。当场愣住了。。。。眼泪都急得流下来了。。
打给姐姐。。姐说没什么大碍。。马上打回家给妈妈。。
言语中。。妈妈的口齿不大灵活。。讲话的咬字也很模糊。。
但。。她并没告诉我她怎么了。。只是和我闲聊。。
家人都交待不要告诉我。。怕我担心。。
所以在电话另一端的我。。只能强装没事。。我问妈妈，怎么你讲话这样？
她说没有啊。。只是有点累。。
忍着泪水。。我说。。那。。你多休息。。不要太操劳。。不要太迟睡。。
妈妈哦了一声。。然后。。我就挂电话了。。
我终于。。忍不住。。放声大哭了。。
都这样了。。还在担心身在远方的孩子知道了会担心？
这就是我妈妈呀。。永远都不会为自己着想。。
总是把自己排在最后。。总是什么都自己忍受。。
妈妈呀。。妈妈。。你知道我有多心疼吗？
就这样。。决定了。。我要回家！！
我要回去看我妈妈。。虽然我知道到时那个告诉我的人一定会中骂。。
但。。请原谅我的任性。。因为你们不会了解。。
身为孩子的我。。吃不下。。坐不安。。就只能干等的那种焦虑。。
终于。。我回到家了。。
还没看到妈妈时。。我一直告诉自己。。郑玉佩，你哭你就给我知道。。
看到妈妈时。。我还装的很镇定的说。。
没什么啊。。不会很明显啊。。。但。。其实我的心在抽痛着。。
妈妈的眉毛。。明显的高低不一。。嘴角也歪了一边。。
妈妈说。。已经好很多了。。之前更恐怖。。
和妈妈聊天后。。才知道。。
原来。。他们口中的没什么。。是。。
妈妈初期的一边眼都盖不到。。就连说话都不能。。半边脸部僵硬。。
原来这些所谓的没什么。。只为了让我不担心。。
和妹妹带妈妈去针灸的那天。。
妈妈说。。今天只是针灸和电疗吧了。。那天还有放血。。
说的。。好轻松。。
但当我看到妈妈躺在病床上。。医生将16支针分别扎在她半边脸时。。
我的手脚。。开始冰冷。。
然后。。还要在那些针上。。加电。。做电疗。。
这样的疗程。。要两个多小时。。
我。。已经没勇气看了。。。。。
请原谅我的懦弱啊。。我。。就要崩溃了。。
脑袋这时。。突然想起很多画面。。
想起小时候我们家里穷。。
所以读小学时。。都是妈妈每天骑着脚踏车。。
拿饭去学校给我们吃。。
每天放午饭的铃声一响。。总会看到妈妈在那里等我们。。。
以前。。我还记得。。我有时有偷偷埋怨。。
怎么别人都可以吃食堂的食物。。我就不能。。
但后期。。我们都长大了。。弟妹还在读书。。
妈妈还是每天骑着脚踏车。。送食物给他们吃。。
我有问过妈妈。。为什么不叫他们自己买。。
还要那么辛苦拿去给他们吃。。
妈妈说。。学校的食物很少。。怕我们吃不饱。。而且没营养又不好吃。。
那时的我。。体会不到这些意思。。。
直道我现在也做了妈妈。。
对妈妈以前的用心。。开始感受到了。。
我妈妈就是那么传统的家庭主妇。。
永远饭桌上如果是孩子喜欢的菜。。她都不多吃。。
剩很多的。。她就会一直吃。。
为的。。就是疼孩子嘛。。
到今天。。她还是那样。。
以前学校毕业旅行。。老师说。。叫我们回家问父母。。
谁要去的。。就来缴费报名。。
但。。我家根本没多余的钱让我去。。
我只好自己偷偷的哭了好几次。。连说都不敢说。。
妈妈不知怎么知道的。。偷偷塞了钱给我。。让我去报名旅行。。
妈妈的疼爱。。让我。。有了个愉快的毕业旅行回忆。。
飘荡的思绪。。在妈妈做完针灸后。。暂停了。。
电疗的副作用。。就是妈妈的口腔及嘴巴破皮。。
医生说是正常的。。然后交待妈妈每天要来针灸。。
每天。。。。
回家的那几天。。看着妈妈的眉毛。。开始平排了。。
脸。。没那么歪了。。
紧绷的心。。才开始舒坦了一些。。
我还和妈妈开玩笑的说。。妈。。原来你是要看到我才会好的啦。。
妈妈听了都笑了。。
要回吉隆玻那天。。
亲吻了妈妈开始平排的眉毛。。
亲吻了妈妈的脸。。
把我的祝福。。统统给了妈妈。。希望她快点完全康复。。
我。。不求荣华富贵。。够吃够用就好了。。
我。。不求长命百岁。。只要我的父母身体健康就好了。。
你可以笑我胸无大志。。
但。。就真的是那么简单。。
回家的感觉真好。。
可以看看我想念的家人。。
看看我妈妈。。爸爸。。姐姐。。弟弟。。妹妹。。
还有五个小瓜。。
还有刚好是妹妹生日。
还有还有是小彬彬满月哦。。可爱咧。
和家人闲话家常。。吃着妈妈煮的饭菜。。
这些都是我爱吃的哦。。
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| 红酒鸡 |
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| 好好喝的汤 |
在自己家。。不用烦恼休息天也要七早八早起身只为了出门吃早餐。。
因为起身后。。姐姐已经买好了我最爱吃的lontong和mee goreng回来。。
睡醒就有的好吃了。。
至于照片呢。。因为还来不及拍。。就给我吃尽肚子里了。。
呵呵呵呵。。。
再隔天的早上。。本来想带妈妈去外面吃早餐的。。
但九点多起身后。。呵呵呵。。
爸爸已经买好菜头糕给我当早餐了。。
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| 好吃的菜头糕 |
真的是感动哦。。
昨天才和妈妈说吉隆玻的菜头糕都不好吃的。。
想念这里的菜头糕。。
今天一早起来就有的吃了。。哇哈哈哈。。
自己妈妈就是这样。。
她会心疼孩子工作会疲累而不会诸多要求。。
自己家的饭桌。。永远都有菜肴在桌上。。
妈妈的饭窝。。时时都有饭。。
好像随时预备给我们这些孩子。。肚子饿了就能吃。。
虽然不是什么大鱼大肉山珍海味。。对别人来说可能是粗茶淡饭。。
但。。吃在口里。。啖啖都是妈妈的心意。。是对孩子的一种疼爱。。
在自己家。。
我不用烦恼一直要出外用餐。。
也不用为了避免吃外面的味精而自己乱煮一通后。。
惹来别人的闲言闲语。。
宵夜。。还有弟弟买的豆爽油条哦。。
真的好好吃。。
豆爽好像只有峇株有吧？因为我在这里都找没有的。。
这个油条超好吃。。要买的话。。最少排队排上半个小时哦。。
外酥内软的。。让人不自觉地。。会多啃几条呢。。
幸福。。其实很简单。。
幸福。。就在这里。。
感恩。。
说真的。。Lontong基本上已经很难找了。。
更别说是Johor的Lontong。。
以前在家乡时。。一碗Lontong。。才卖五角钱。。
这。。也是我最喜欢的早餐。。
现在经物价高涨后。。已经不知起到多少钱了。。
我也没再去买了。。因为每次如有回家的话。。
嘻嘻。。不懂是姐姐，爸爸，弟弟还是妹妹。。
总会有人买给我吃的。。哇哈哈哈。。
再来个马来炒面。。真的是正到。。爽。。
但。。真的。。吉隆玻。。找不到也。。
晕。。
想吃得不得了。。怎么办。。
只好自己煮咯。。
注
在开始准备这些材料时
要先把包装Nasi Impit洗净下窝煮先
因为最少要煮一个小时哦
煮至米粒都看不到时，就是好了
然后要摊冻才能切
材料A
沙葛-半粒-切条
红萝卜-一条-切条
乌龟豆-一包-切条
干豆腐-两个-切条
东粉-浸水泡软
材料B
黄姜-一小粒-盅碎
蒜米，小葱头-两粒-盅碎
大葱-半粒-切碎
将鱼仔-5-6条
将材料A爆香
然后加入开水煮滚，加半罐淡奶
再把材料A加入（除了东粉）
煮滚了后，小火煮至所有材料熟透
加入盐，糖和少许鱼露调味
再加入冬粉和剩余的淡奶
煮滚后就可以上桌了
没有办法啦。。
想吃又吃不到时。。
就是这样啦。。
哈哈哈。。
但吃这个。。一定要佩Sambal Sotong啦。。
缺一不可哦。。
所以说啊。。Lontong和Sambal Sotong是绝配哦。。
今天放工很匆忙。。结果忘了去买青菜了。。
晕。。
回到家，本来打算煮罐头餐了。。
但打开冰箱。。看到。。原来还有brocoli哦。。
高兴到。。
这是早上就煲好的老黄瓜鸡汤。。
每次煲汤，都要早半个小时起来。。累哦。。
但。。没办法啦。。最近的天气真的很不好。。
所以。。为了老公的身子着想。。
我只有继续勤劳了咯。。
说到这个brocoli，原来要煮好吃的brocoli。。
是有秘方的哦。。
我也是妈妈教了我过后才懂得的。。
（因为以前每次煮，都煮到黄黄的）
首先，一定要放进加了少许油和盐的锅里。。
煮滚它。。当然也要记得放水哦。。
哈哈。。不然等下就变非洲brocoli了。。哈哈哈。。
然后。。放点切碎了的蒜米和小葱头爆香。。
再加入刚才烫好的菜炒一炒。。
噔噔噔。。加入我妈妈的秘密武器~斋鲍鱼~
炒两炒。再加点盐和少许酱油。。
好吃的晚餐不用5分钟就上桌啦。。
简单咧。。
其实。。单单这一道菜就很下饭了哦。。
要不是还有朋友一起吃饭，说真的，本来其他的菜。。
我想不要煮的。。懒咧。。哈哈。。
