其实这个猪肠粉。。我要做很久了。。
但因为花了很多时间搜索它的酱。。
找遍了很多超市。。都找不到。。
本来以为没有机会做了。。
但。。在机缘巧合之下的某天。。
我因为答应朋友陪她去巴刹网罗些火锅的材料。。
竟然在那给我看到。。真的高兴到。。Yeah。。。
首先先在这里先谢谢yuki的介绍。。
我才能在makiko那里找到做法。。谢啦^^
以下是makiko的食谱
（食谱参考至 ohbin）
材料：-
1. 粘米粉300g
2. 粟粉4匙
3. 水500ml
4. 热水700ml
5. 盐一茶匙
6. 食油一小汤匙
做法：-
1. 把粘米粉，粟粉和500ml水，盐和油搅拌均匀。
2. 把700ml热水，慢慢加入以上面浆，边加边搅拌。
3. 两个圆形铁盘涂上薄薄一层油，放到蒸笼里蒸热几分钟。
4. 搅拌米浆，将一勺米浆平均倒进铁盘里。
5. 蒸3-4分钟直至米浆的表层凹凸不平均涨起。
6. 取出，用切蛋糕的塑胶刀把猪肠粉卷成长条，放凉即可淋酱食用。
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| 看我卷到有够丑哦 |
注：蒸第一盘猪肠粉时会有点黏盘，之后的就不会沾盘了。 ～～蒸头3盘需时3-4分钟，后几盘蒸2分钟左右，米浆就会涨起，
～～就可以起锅卷起了。
搞定
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| 再来碗杂丸汤。。赞。。 |
自己做的。。真的比较好吃哦。。不骗你的。。
今天因为时间匆忙。。
所以原本预定要煮的早餐+午餐。。
因为时间不够的关系被搁置了。。
取而代之的。。是这个五分钟搞定的。。
印度煎饼加强版。。（名字是我乱取的）
哈哈哈哈。。
材料
印度煎饼
Hotdog-对半切
鸡蛋
生菜
烧烤酱/Mayonis
首先，先把印度煎饼慢火煎熟
当两面都熟透时，就会鼓起
用叉子在煎饼两面之间打开个小洞
然后把鸡蛋打进去
鸡蛋熟了就拿起来
涂上烧烤酱或Mayonis
放上生菜和Hotdog
再卷起来
切小个
搞定
再来杯白咖啡。。赞哦。。
简单又好吃哦。。
你也试试吧。。
今天去了一间很特别的餐厅。。
那里的食物。。全部装在一个迷你的小马桶。。
很特别咧。。
加入会员需要缴费RM12。。
优惠还不错。。包括每月有免费吃的和喝的。。
例如雪糕，冰淇淋，多士，西米露，粥及沙律之类的。。
最重要的是不需最低消费。。就能凭每月固本换取哦。。
本来我也不想加入成为会员的。。
但老公说食物不错。。优惠不错。。
就加入咯。。
晕。。这些什么什么之类的会员卡。。
我已经很多了==
没关系啦。。那就是说。。
每个月。。他都要带我来一次咯。。
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| 连椅子都是马桶哦 |
哈哈哈哈哈。。
今天原本是planning去pasar malam解决我们的晚餐的。。
因为下雨。。所以就不了了之了。。
但。。晚餐怎么办呢？都没想好要煮什么。。晕。。
打开冰箱。。看看有的材料。。
然后。。一个画面从我脑海中闪过。。
叮。。就是炸酱面啦。。
材料
意面-煮熟
红萝卜-切细丝
生菜-切细丝
煎鸡蛋-切细丝
肉碎-RM2
姜-一点点
红葱头-两粒-切碎
蒜米-两粒-切碎
大葱-半粒-切碎
玉蜀黍粉-适量
调味料
甜面酱-半汤匙
咸面酱-1/3 汤匙
白酱油-少许
黑酱油-少许
首先将红葱头，蒜米和大葱炒香
放进肉碎，再加入调味料
加入少许水焖一焖
加入一汤匙绍兴酒
上桌前加入参了蜀粉的水
再来把面和配料摆美美。。
搞定。。
至于为什么选意面呢？
因为意面够咬劲。。配炸酱真是一绝。。
赞哦。。
昨天称着假期去走超市。。
哇。。看到有鸡脾哦。。
通常。。没什么机会会看到单单卖这个部位的。。
可能是因为哈芝节的关系。。所以有特别卖哦。。
鸡脾拿来煮很么好呢？
买的时候都没考虑那么多。。买了才说。。
哈哈。。这就是我的个性。。
今天才找食谱。。
嗯。。这部位。。拿来烤最好吃了。。
看到食谱上的鸡脾。颜色烤到漂亮到不行。。
心想。。等下我能烤到这样颜色的一半。。
说真的。。我已经心满意足了。。
我是不是很容易满足呢？嘻嘻。。
其实做人啊。。何必那么认真呢。。
一次做不成。。下次尽力再做过不就得了。。
不必为了小事。。和自己斤斤计较。。让自己不开心吧。。
至少。。我是那么认为。。
说回这个烤鸡脾。。
材料简单
鸡脾-2只（才RM5)
Brocoli/carrot-烫过
蜜糖-是关键，一定要
腌料
烧烤酱-适量（什么牌子都可以，我是用knor)
盐，白酱油-少许
首先将鸡脾，用腌料腌半个小时
预热烤箱
然后放进烤箱烤15分钟
再刷腌料，反面烤15分钟
刷蜜糖，再反面烤10分钟
再刷蜜糖，再再反面烤多十分钟
搞定。。
媲美大餐厅的烤鸡脾上桌了哦。。
说真的。。好吃！！！
太好吃了。。
老公说下次他要两个。。哈哈哈哈哈。。
高兴哦。。
其实。。辛苦烹调。。
就只为了听到这样的话。。
看着老公吃到干干净净。。我真的是。。
满足到。。。
Yeah!!!
初次挑战烤鸡脾。。成功！！哈哈哈哈。。
明天就是哈芝节了。。
刚好。。我去年买的食谱。。终于派上用场了。。
真的不能不写个服字给我自己。。
做事三分钟热度的那种热诚。。哈哈哈。。
没关系啦。。看在我会翻头热的份上。。
就算了吧。。嘻嘻。。
黄姜饭
材料
糯米-500克
椰浆-250毫升-加水50毫升拌匀
黄姜切片-一汤匙
斑兰叶-2至3片
盐-适量
糯米洗净和黄姜丝拌匀-浸水
水记得要盖过糯米-浸3至4个小时
倒去浸糯米的水，取出黄姜
放适量盐和糯米搅拌均匀，然后放在班兰叶上
蒸15至20分钟，注入椰浆，搅拌均匀
再蒸10分钟至熟透，待凉
搞定
原来黄姜饭。。没有想象中那么难煮哦。。
至于Rendang鸡很多人都会煮。。所以我也不罗嗦了。。
说说这个迷你馒头。。那sales真的没有介绍错哦。。
炸了过后。。点这个Rendang酱真的很好吃哦。。
赞。。。
但黄姜饭。。吃少少就好了。。吃多胃会觉得很负担哦。。
软糖。。大人小孩都喜欢吃。。
最重要的是。。我的老公喜欢吃。。
当然。。我的孩子也是喜欢吃啦。。呵呵呵
材料简单
鱼胶粉(Gelatin powder)-35克
sunkist浓缩橙汁-加水调稀200克
白糖-35克
首先将鱼胶粉和糖搅拌均匀
然后，将橙汁放进窝里煮至鱼胶粉溶化
用筛子过滤
再倒进模子里
放进冰箱一晚
搞定。。
简单咧。。
水的比例和鱼胶粉要拿捏到很准。。
我这次就摆了个大乌龙。。因为。。
我的浓缩果汁没加水-200克。。
后来才发现应该调和水。。哈哈哈。。
所以。。这个软糖作到比较粘。。
下次要在硬点才行哦。。
下次再买其它果汁做过。。哈哈哈。。
